Questions fréquentes
ET LES REPONSES ...

1. Peut-on obtenir le vrai goût barbecue sur mon BBQ au gaz ?
2. Est-ce qu’il faut des pierres de lave  ?
3. Pourquoi pas de roulettes ?
4. Quelle bouteille de gaz peut on employer pour le BBQ et la Cuisine Mobile ?
5. Est-ce que l’emploi d’une bouteille de gaz est sauf ?
6. Quelle type de détendeur et tuyau de gaz s’emploie pour mon barbecue et ma Cuisine Mobile ?
7. Comment allumer mon barbecue et quand est-ce que je peut commencer à griller ?
8. Puis-je brancher ma Cuisine Mobile au gaz naturel (gaz de ville) ?
9. Pourquoi les roués de ma Cuisine Mobile ne pivotent pas dans tout les sens ?
10. Comment nettoyer mon Barbecue ?
11. Peut-on ajuster la température et la flamme du barbecue et de la Cuisine Mobile ?
12. Qu’est-ce qui se passé avec la graisse pendant la cuisson ?
13. Peut-on utiliser la Cuisine Mobile à l’intérieur ?
14. Comment fonctionne le réfrigérateur sur ma Cuisine Mobile ?
15. Comment brancher l’évier sur ma Cuisine Mobile ?
16. Quelle poêles ou casseroles peut j’utiliser sur ma Cuisine ?
17. Comment connecter la machine à glaçons sur mon Bar à Cocktails ?
18. Où connecter le raccordement d’eau sur la douche d’extérieur ?
19. Est-ce que la douche s’installe à l’intérieur ?
20. Quelle surface réchauffe le chauffage de terrasse ?
21. Peut on déplacer le chauffage de terrasse facilement ?

Peut-on obtenir le vrai goût barbecue sur mon BBQ au gaz ?

Bien sûr ! Le vrai goût BBQ dépend des épices, herbes de Provence, marinades et également le goût de la viande même.
Des particules de bois, ainsi que les épices et herbes peuvent être éparpillés au dessus du BBQ pour renforcer le goût de la viande.
Un goût parfait de votre viande ou poisson est le résultat !

Est-ce qu’il faut des pierres de lave  ?

Non, l’utilisation de pierres de lave n’est pas du tout nécessaire. La chaleur est réparti d’une façon égale sur toute la surface du Barbecue par une tôle en forme de W, placée au dessus des brûleurs.
Il n’y a pas de pierres de lave qui augmentent considérablement le poids et qui empêchent un nettoyage facile du barbecue. Le BBQ reste donc un unité complet qui ne se démonte pas.

Pourquoi pas de roulettes ?

C’est un grill pliable, portable et facile à déplacer. Il ne faut donc pas de roulettes. Les pattes sont construit afin de ne pas s’enfoncer dans la terre ou dans le gazon. Ils protégent également le grill en position plié.
Les pattes permettent également le BBQ à le poser droit, afin de gagner beaucoup de place.

Quelle bouteille de gaz peut on employer pour le BBQ et la Cuisine Mobile ?

Les BBQ’s et les Cuisines Mobiles fonctionnent avec une bouteille de propane de 10,5 kg. Avec une bouteille de gaz de 10,5 kg, un grand Barbecue peut fonctionner plus au moins 9 heures, un petit Barbecue et une cuisine mobile plus au moins 18 heures, au maximum ! 
La circulation de chaleur unique des Barbecues implique une consommation très économique.

Est-ce que l’emploi d’une bouteille de gaz est sauf ?

Le propane et le butane sont fréquemment employés pour d’autres applications et sont très sauf. Les BBQ’s et les Cuisines Mobiles ont des sécurités de flammes, donc tout problème de gaz aux brûleurs, coupe le gaz au niveau des robinets de gaz. Le propane s’emploie à l’extérieur uniquement. Le butane s’emploie également à l’intérieur.

Quelle type de détendeur et tuyau de gaz s’emploie pour mon barbecue et ma Cuisine Mobile ?

Le tuyau et le détendeur de 37 mbar (1,5 kg) sont livrés avec le BBQ et la Cuisine Mobile. Vous ne pouvez utiliser uniquement un détendeur et tuyau de gaz, adaptés au normes du pays. Gardez le tuyau le plus court possible. 

Comment allumer mon barbecue et quand est-ce que je peut commencer à griller ?

Le Barbecue s’allume avec un allumeur manuel en dessous de l’appareil, après avoir ouvert la bouteille de gaz. Après 2 minutes, votre Barbecue a une chaleur suffisante pour commencer la cuisson.

Puis-je brancher ma Cuisine Mobile au gaz naturel (gaz de ville) ?

Oui, les cuisines peuvent être construit afin de pouvoir fonctionner au gaz de ville. Dans ce cas, il n’est plus possible de travailler au gaz propane/butane. L’appareil doit être branché au réseau et n’est donc beaucoup moins mobile.

Pourquoi les roués de ma Cuisine Mobile ne pivotent pas dans tout les sens ?

Votre Cuisine Mobile ne se déplace uniquement à gauche ou à droite pour le transport. La cuisine ne bougera donc pas en avant pendant la cuisson. Sur le côté elle peut être fixée afin de pouvoir cuisiner aux tout endroits.

Comment nettoyer mon Barbecue ?

Le nettoyage doit être très facile !
Les BBQ’s ALPINA  ont les caractéristiques uniques pour le nettoyage : l’intérieur se nettoie par pyrolyse comme les fours autonettoyants. Les appareils ne demandent pas de nettoyage intérieur.
Après l’allumage, placez une tôle métallique sur la grille du BBQ, afin d’augmenter la température intérieure. Pendant +/- 15 minutes, les saletés se carbonisent et se transforment en poudre, ce qui est similaire à un four au pyrolyse.
La plaque à cuire est idéal pour ce nettoyage par pyrolyse. Placé à l’envers sur le barbecue, elle permet un nettoyage intérieur parfait, transformant les saletés en poudre. Il suffit de brosser le barbecue pour enlever les cendres poudrés. Simplement nettoyer la grille avec une éponge verte ou brosse est alors nécessaire.
Il ne faut pas enlever la grille supérieur pour le nettoyage.

Peut-on ajuster la température et la flamme du barbecue et de la Cuisine Mobile ?

Oui, les boutons de réglage permettent de régler la température et la hauteur de la flamme des deux appareils, afin d’avoir un résultat parfait de la cuisson. 

Qu’est-ce qui se passé avec la graisse pendant la cuisson ?

Aux extrémités du BBQ, il y a deux (un pour les petits modèles) trous pour l’évacuation de la graisse. Néanmoins, il y aura très peu de graisse qui sortira par les trous (deux-trois gouttes) parce que la plupart se carbonise déjà à l’intérieur du BBQ pendant la cuisson.
Si le BBQ se place sur une très belle terrasse, il vaut mieux mettre une petite boîte en dessous des trous d’évacuation, afin de collecter les quelques gouttes de graisse.  Si le BBQ se place dans l’herbe ou sur de la terre, ne mettez rien.
A votre cuisine mobile, il y a un petit trou dans la plaque à griller par lequel la graisse peut s’évacuer dans un récipient prévu.

Peut-on utiliser la Cuisine Mobile à l’intérieur ?

Bien sur, mais seulement avec le gaz butane, pas le gaz propane. Si Vous avez un appareil au gaz naturel, il faut le connecter à la sortie du réseau de gaz de ville.

Comment fonctionne le réfrigérateur sur ma Cuisine Mobile ?

Le petit frigo sur le modèles BG001 et BG002 fonctionnent sur la même bouteille de gaz que celle pour la cuisson. Il peut néanmoins être branché également sur le courant électrique.

Comment brancher l’évier sur ma Cuisine Mobile ?

En dessous des modèles BG00 et BG003 il y a un raccordement pour brancher à l’eau chaude et froide, ainsi qu’un raccordement pour l’évacuation de l’eau. Le tout est à raccorder. 

Quelle poêles ou casseroles peut j’utiliser sur ma Cuisine ?

Tout les poêles et casseroles peuvent être utilise, adaptés à la grandeur des brûleurs évidemment. Sur les grands brûleurs on peut également utiliser un wok ou une très grande poêle ou marmite.

Comment connecter la machine à glaçons sur mon Bar à Cocktails ?

Le raccordement d’eau ainsi que le branchement du courant (220V) sont prévus en dessous de l’appareil.

Où connecter le raccordement d’eau sur la douche d’extérieur ?

Toutes les raccordements pour l’eau chaude et l’eau froide, ainsi que l’évacuation de l’évier, sont placés en dessous du poteau centrale du Totem, et peuvent être installés en dessous du bois (à faire par votre plombier)

Est-ce que la douche s’installe à l’intérieur ?

Oui, la douche, ou l’évier tout seule peut s’installer à l’intérieur, par exemple dans un loft ou dans d’autres intérieurs de design.

Quelle surface réchauffe le chauffage de terrasse ?

Le chauffage de terrasse ne réchauffe pas l’air ambiant, mais émet une chaleur infrarouge, comme le soleil, dans un diamètre d’environ 7 mètres, quelle que soit la température extérieure et la force de vent. L’intensité de la chaleur est réglable grâce au bouton.

Peut on déplacer le chauffage de terrasse facilement ?

Le chauffage de terrasse peut rester à l’extérieur grâce à a combinaison d’acier inoxydable, de PVC et d’un brûleur qui ne doit pas être protégé contre l’humidité. Dans l’autre cas, il est très facile à le déplacer, grâce aux grands  roues. La partie supérieur se démonte d’un coup, si vous choisissez de laisser à l’extérieur rien que la partie qui contient la bouteille de gaz.